niedziela, 11 marca 2012

Kurczak z chorizo wg Nigelli Lawson

Po długiej przerwie zmotywowałam się do przygotowania kolejnego uwielbianego przeze mnie przepisu z kuchni Nigelli Lawson. Tym razem zapiekany kurczak z chorizo, który został przeze mnie nieco zmodyfikowany. Przepis idealny na weekendowy obiady.
A więc do dzieła!

Potrzebujemy:
- kilka ulubionych kawałków kurczaka (udka, skrzydełka raczej nie piersi)
- około 150g chorizo (często można kupić w Biedronce)
- kilka ziemniaków
- puszkę pomidorów
- pół pomarańczy ze skórką
- sól i pieprz

Kurczaka i ziemniaczki układamy w naczyniu żaroodpornym. 


Dodajemy pokrojone w plastry chorizo, kawałki rozdrobnionej pomarańczy, trochę otartej skórki pomarańczowej, sól i pieprz.



Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Pieczemy do momentu aż ziemniaki będą rumiane. Od czasu do czasu należy wszystko przemieszać.

Gdy potrawa będzie już gotowa dodajemy rozdrobnione pomidory, mieszamy powstały sos (pomidory + tłuszcz z kiełbasy i kurczaka). Pieczemy około 5 minut. 



Podajemy!

Porcja ze zdjęcia wystarcza na 4 osoby. Smacznego!

10 komentarzy:

  1. oj smakowitości pokazujesz mi na noc, mniam, uwielbiam udka:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale mi smaka narobiłaś :] muszę wyprobować bo przepis prosty i wydaje się byś smakowity

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zachęcam. Naprawdę szybka potrawa!

      Usuń
  3. U mnie w domu ostatnio Nigella ustąpiła miejsca Jamiemu Oliverowi (seria 30 min. w kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tej pozycji jeszcze nie studiowałam - muszę wpisać na listę musthewów.

      Usuń
  4. Uwielbiam Nigelle, a danie wygląda świetnie i pewnie tak samo smakuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. kupiłam w biedrze chorizo - nie mój smak ;/

    OdpowiedzUsuń
  6. Moja Droga, chyba spróbuje tego w łikend:) Z jednej strony intryguje mnie kuchnia Nigelli, ale z drugiej jestem zła na nią, bo bardzo trudno odszukać potrzebne składniki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zawsze można przerobić przepis i dodać coś to jest u nas dostępne! W końcu to tylko przepis.

      Usuń

To miejsce jest idealne na brak Twojej reklamy!